B2B

Lækkert, saftig skinke og gylden, smeltende ost. Simpel "comfort food" når det er bedst, serveret i en friskbagt surdejsbagel med masser af smag og et rustikt knas fra stenovnen.

Koldrøget ørred på cremet flødeost, toppet med sorte tangperler, kapers og dild. Serveret i vores signatur-surdejsbagel, der er kogt i melassevand for den perfekte dybe sødme og bagt sprød på stenplade.

Saftigt vildtkød i perfekt samspil med mild blåskimmelost, solbær og knasende valnødder. En rustik smagsoplevelse omfavnet af vores seje, stenovnsbagte surdejsbagel.

Direkte fra egen ovn. Egne bagels vendt i "everything"-krydderi og ristet til sprødt bagel-knas. Med hytteost og avocado. Det er bar' godt håndværk – uden alt det pjat.

Nu blæser det op i skålen. Rejer og sprødt bagel-knas får følgeskab af et bette øko-æg. Det lander måske hiel’ skævt, men smagen er dæwleme go’.*

Hele moletjavsen og den største ros i Thy. Rejer, et bette øko-æg og krydret knas får selskab af fed, koldrøget ørred. Det vælter næsten over, men det er dæwleme i orden.